Hoje é dia de hora do lanche..
E hoje vim mostrar uma receita muito saborosa que faço.
É uma berinjela a parmegiana,
Bora conferir a receita?!?
Ingredientes:
1 berinjela grande.
1 ovo
Farinha de rosca.
tempero.
Peito de peru.
Queijo mussarela.
Bacon picadinho.
Molho de tomate ( pronto ou feito na hora).
Modo de fazer:
Corte as berinjelas em rodelas, tempere, passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite.
Depois de fritas coloque-as em papel toalha para secar e após sequinhas coloque-as em um refratário para montagem.
Depois disto, coloque o bacon a secar no microondas. Coloque o bacon em papel toalha cubra o mesmo e coloque questão de 1min30s para que o bacon fique sequinho.
Agora coloque o peito de peru em cima das berinjelas e logo acrescente o molho. Eu fiz molho com bastante tomate, cebolas e alho, mas pode ser o molho pronto que encontramos no mercado , fica tão saboroso quanto.
Agora é colocar o queijo e os pedacinhos de bacon sequinhos e colocar a gratinar durante 20 min em forno médio.
Agora é só aproveitar. Esse prato fica uma delícia e mesmo sendo berinjela nem parece gente, fica um sabor sem igual..Delícia.
Bom apetite..Beijinhos!
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